PEMICU IRITASI LAMBUNG DAN GANGGU-AN PENCERNAAN

1.   Semua cabe pedas dan rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh   

      dan pala.

2.   Minuman beralkohol dan makanan yang diolah melalui fase   

      peragian,pembusukan dalam proses seperti: sauerkraut, keju, kecap, dan    

      vinegar (arak masak)—umumnya terdapat dalam asinan, mayon-naise,   

      kecap, mustard, dan bumbu-bumbu salad.

3.   Kafein (kopi, teh), theobromine (coklat) dan pema-kaian tembakau.

4 .  Makanan terkonsentrasi seperti dalam daftar di halaman sebelumnya, 

      termasuk pemakaian vitamin dan suplemen mineral secara berlebihan

5.   Campuran susu, telur dan gula—yang digunakan dalam kue-kue dan 

      puding.

6.   Produk-produk soda masak dan tepung soda dalam makanan kecil, biskuit, 

      donat, dan produk-produk bakery lainnya.

7.   Buah yang kurang masak atau terlalu masak.

8.   Buah-buahan dan sayuran yang dimakan bersamaan dalam satu hidangan.

9.   Makanan yang terlalu panas atau terlalu dingin.

10.  Jarak antara jam makan kurang dari lima jam.

11.  Makan terlalu berlebihan, makan terlalu tergesa-gesa, makan terlalu larut 

      malam

12.  Minum air atau cairan lain selama waktu makan.

PETUNJUK DALAM HAL MAKAN

Penyakit dan penderitaan yang merajalela sekarang ini kebanyakan disebabkan oleh kesalahan umum dalam hal makan atau diet. Banyak penyakit dapat disembuhkan jikalau petunjuk berikut ini dilakukan sehari-hari.

1. Diet harian sebagian besar harus terdiri atas buah-buahan dan sayuran yang disiapkan secara alami dan enak.

2. Makanan harus bervariasi dari hidangan ke hidangan yang lain, tetapi jangan makan terlalu banyak jenis pada satu hidangan. Jagalah agar makanan sederhana.

3. Pakailah biji-bijian yang utuh (unrefined) seperti misalnya roti dari gandum utuh (whole wheat bread) dan beras coklat (pecah kulit). Jangan gunakan terigu putih dan beras putih.

4. Hindari makanan yang kaya akan konsentrasi gula, lemak, minyak (khususnya lemak hewani), garam dan protein (daging dan produk binatang lainnya).

5. Makanlah pada waktu yang sama setiap harinya. Lambung bekerja terbaik pada jadual yang teratur. Berikan setidaknya jarak 5 jam antara makan sebe-lumnya dan berikutnya.

6. Jangan makan di antara jam makan (atau ngemil). Ini mengganggu proses pengosongan lambung, yang menyebabkan makanan yang belum habis dicerna di lambung menjadi busuk atau mengalami fermentasi.

7. Sarapan pagi harus menjadi makanan dengan porsi terbesar dalam sehari. Jika makan malam, harus dengan porsi terkecil. Makan malam harus dilakukan setidaknya 2 atau 3 jam sebelum tidur.

8. Makanlah apa yang anda butuhkan untuk menjaga kesehatan dan nikmatilah makanan anda, namun jangan makan berlebihan. Terlalu banyak makan membuat pikiran tumpul, menyebabkan keletihan, menambah penyakit dan memendekkan umur.

9. Makanlah perlahan-lahan dan kunyahlan makanan secara cermat. Ini akan meningkatkan kenikmatan dan keuntungan gizi makanan itu. Jam makan haruslah  menyenangkan, santai dan tidak tergesa-gesa.

10. Minumlah cukup air tiap hari untuk menjaga agar urine tetap bening. Minumlah di antara jam makan. Hindari minum pada jam makan, sesaat sebelum makan atau segera setelah makan.

11. Lewatilah 1 hingga 4 waktu makan secara teratur. Berpuasa berguna untuk mendidik selera dan latihan untuk pengendalian diri. Berpuasa adalah penyembuh yang terbaik bagi banyak penyakit.